Perzik taart maneschijn a la modus

Name: perzik taart maneschijn a la modus
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 2 liter welch's witte druif en perziksap (1814 gram totaal of 2 liter klaar om sap te serveren); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1 (425 gram) kan perziken snijden, uitgelekt; 4 kaneelstokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met perzikschnaps, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Everclear-alcohol (190-proof); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met vanille wodka (slagroom wodka werkt ook)

U moet mogelijk het bevroren, geconcentreerde witte druivensap en perziksap kopen en bereiden zoals geadviseerd op het etiket. Geplaatst op Key Ingredient door Tom P.

Ingrediënten

Bereiding

Zet in grote pot Grape Peach-sap, suiker, in plakjes gesneden perziken, kaneelstokjes en 130 liter Schnapps.Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat op middelhoog vuur 30-45 minuten afgedekt sudderen.
Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met Everclear, een kom met een inhoud van 1/4 liter met vanille-wodka en resterend Een kopje met een inhoud van 130 ml met perzikschnaps.
Giet in een glazen pot met een van de kaneelstokjes uit het mengsel en een perzik uit het mengsel.Let op: Misschien moet je dit een paar keer door een paar lagen kaasdoek rijpen.
Koel minstens een week om te kalmeren.