Perzik verrukking cake

Name: perzik verrukking cake
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cake, 8-10
Ingredients: 1 (454 gram) kan perziken snijden (in lichte siroop); 1 (517 gram) pakket gele cakemix; 80 liter olie; 3 eieren; 1 (170 gram) perzik-yoghurt; 1 (113 gram) container bevroren slagroom topping

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Vet en meel 5 centimeter of centimeter rond cake pannen.
Laat de perziken uitlekken en bewaar de siroop. Voeg genoeg water toe aan de siroop om 1/3 liter te maken. Klop in een grote kom de cakemix, siroop, olie en eieren tot ze goed gecombineerd zijn.
Giet het beslag in voorbereide pannen. Bak bij 889 69 tot 81 minuten voor centimeter pannen of 58 tot 71 minuten voor centimeter pannen. Koel 10 minuten in de pan, verwijder dan naar rooster en laat volledig afkoelen.
Snijd perziken in hapklare stukjes. Mix yoghurt en slagroomtaart en vouw er dan perziken in. Plaats 1 laag cake op de serveerschaal; top met 0.5 van de opgeklopte topping mix. Bedek met de tweede cakevorm en frost top met de resterende geklopte topping mix. Reken ongeveer 2 uur voor het opdienen.