Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gema
Pescado en salsa verde (visfilets in groene saus)
Van "A Taste of Old Cuba." dit recept stamt oorspronkelijk uit een Cubaanse tv-kookshow uit 1950 - Cocina al Minuto - en kan in 30 minuten worden gemaakt en het kan niet eenvoudiger. Je kunt elke vis met wit vlees (snapper, bot, tandbaars, enz.) gebruiken en het is een geweldige maaltijd met rijst, salade en goed brood om de saus op te zuigen. Ik wil graag een beetje hete rode peper toevoegen, gehakt, maar dat is aan jou - net als de hoeveelheid knoflook.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Dep de filets droog - echt droog - om een waterige saus te vermijden.
-
Meng in een blender olijfolie, wijn, azijn, peterselie, ui, knoflook, zout en peper en meng tot een gladde massa.
-
Leg de vis in een grote koekenpan precies in een enkele laag en giet de saus over de vis.
-
Als de vis niet in één laag past, schik de vis in twee lagen, giet de helft van de saus over de eerste laag en de rest over de bovenkant.
-
Breng de saus op hoog vuur aan de kook.
-
Verlaag onmiddellijk het vuur laag, dek de pan gedeeltelijk af en laat de vis zachtjes 15 tot 20 minuten sudderen, of tot de vis vlokt wanneer deze met een vork wordt doorboord.
-
De kooktijd is afhankelijk van de dikte van uw filets; als ze dun zijn, zullen ze in minder tijd worden gedaan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 min<30 minutengranaatappel, mizuna, grapefruits, ananas, balsamico azijn, olie-, zout,grapefruit salade met ananas balsamico dressing -
20 min<30 minutenkaas, kaas, kaas, tomaten, ui, salie, zout, Jalapeno pepers, verstuiven, koriander,gegrilde paprikapoppers met geitenkaas -
30 min<30 minutenfeest, Thousand Island dressing, kaas, pastrami, zuurkool, boter,mini reuben's, voor een feestje -
20 min<30 minutenasperges per persoon, olie-, ijswaterbad, ui, bieten dobbelstenen per persoon afhankelijk, kaas, zout, peper, ham,asperges, ingelegde bieten en blauwe kaassalade
Ik vond het geweldig