Pesto swirl broodjes

Name: pesto swirl broodjes
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 3 eetlepels warm water (110 ° tot 115 °); Een kopje met een inhoud van 130 ml met warme 2% melk (110 ° tot 115 °); 2 eetlepels boter, verzacht; 1 groot ei; 1 eetlepel suiker; 3/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die een kom bevat met een inhoud van 2/3 liter die meel voor alle doeleinden bevat; PESTO:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verse babyspinazie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse basilicumbladeren; 2 teentjes knoflook; Een kopje met een inhoud van 60 ml met notenhelften, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/8 theelepel peper; 60 liter olijfolie

Een gemakkelijk te maken spinazie-basilicum pesto geeft heerlijke smaak aan deze rollen. - Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist in warm water op. Voeg de melk, boter, ei, suiker, zout en een kom met een inhoud van 3/8 liter bloem toe.Let tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een stevig deeg te vormen .
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Plaats intussen de spinazie, basilicum, knoflook, walnoten, kaas en peper in een keukenmachine; bedek en verwerk tot het gemengd is. Voeg tijdens het verwerken geleidelijk olie toe in een gestage stroom.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak. Rol het in een 12-in.x 10-inch rechthoek. Spreid pesto uit tot binnen een halve cirkel.Rol op in jelly-roll-stijl, te beginnen met een lange zijde; centimeter naad om af te dichten. Snijd in 12 rollen.
Leg de rollen met de kant naar boven in een ingevette 13-in. x 9-inch koekenpan. Dek af en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 40 minuten.
Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan naar een rooster.Zorg ervoor.Refrigereer restjes.