Pesto varkenskarbonades

Name: pesto varkenskarbonades
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gram karbonade zonder been; 2 eetlepels bloem; 2 tablespoons pesto sauce ( I use store bought but if you make your own, more power to ya! ); met olijfolie gearomatiseerde kookspray; zout en peper

Ik ben dol op het vinden van nieuwe en gemakkelijke recepten die ook goedkoop en snel zijn. Dit recept voor varkenskarbonades is dat en nog veel meer! Dit dient twee mensen, maar is heel gemakkelijk te verdubbelen. Uit mijn lokale krant.

Ingrediënten

Bereiding

Bagger beide kanten van karbonades in meel en schud overtollig water af.
Sproei een koekenpan met de kookspray en verwarm deze voor op middelhoog.
Voeg de koteletten toe en bruin aan elke kant gedurende twee minuten.
Nadat ze zijn gebruind, verspreid de pestosaus over de karbonades en doe deksel op de koekenpan.
Blijf nog twee minuten koken of tot 160 uur
De karbonades zijn sappig en niet uitgedroogd.
Enjoy!