Pesto voor bevriezing

Name: pesto voor bevriezing
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met los verpakte verse basilicum; 1/4 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten; 5 teentjes knoflook; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pecorino romano-kaas bevat, deze wordt een beetje per keer alleen gebruikt bij het eten van de saus (of parmezaanse kaas)

Het is gewoon mijn man en ik, dus elke keer als ik een partij pesto zou maken, zou de helft ervan slecht worden. Hier is een manier om je pesto te bevriezen ... de truc is om de kaas niet toe te voegen voordat hij bevriest.

Ingrediënten

Bereiding

Doe basilicum, olie, pijnboompitten, knoflook en zout in een blender of keukenmachine. Proces tot een gladde massa. Maakt een kom met een inhoud van 1/2 liter saus.
Schep de saus in een ijsblokjeshouder. Plaats de vriezer in een vriezer en bevries.
Om te gebruiken, verwijder zoveel blokjes als gewenst en magnetron of laat het op kamertemperatuur tot het ontdooid is.
Voeg bij het gebruik van de saus ongeveer 1 el pecorino romano toe (meer of minder, afhankelijk van de ijsblokjesgrootte en uw smaak) voor elk ijsblokje dat u gebruikt.