Pfeffernuesse cookies

Name: pfeffernuesse cookies
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 48 min
Yield: 0
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die melasse bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat, verdeeld; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 1/4 theelepels baking soda; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat

Ingrediënten

Bereiding

Combineer melasse, suiker en boter in een steelpan. Kook tot het net is gesmolten en zet het opzij om af te koelen.
Roer de eieren een voor een erdoor en klop ze goed na elkaar. Voeg de helft van de bloem, kaneel, bakpoeder, nootmuskaat, gember en kruidnagel toe. Voeg de resterende bloem volledig toe. Bedek en koel gedurende 1 uur.
Nadat het deeg is afgekoeld, verwarmt u de oven voor op 375 ° F.
Vorm tot centimeterkogels en plaats 2,5 centimeter uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Bebak 7 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Overdracht naar rooster. Blokkeer met poedersuiker om te versieren.