Phena's beef delight a1

Wrijf rundvlees met 2 eetlepels verzachte boter en mayonaise (alle kanten).

Leg het vlees in een middelgrote ovenschaal en zet het in de voorverwarmde oven, bak gedurende 15 minuten.

Draai het vlees om, voeg 0,5 uiensoepmengeling toe en bak nog eens 15 minuten (of tot het lichtbruin is).

Smelt 2 eetlepels boter in een middelgrote steelpan, op middelhoog vuur. Voeg uien, knoflook en champignons toe.Kook totdat de uien doorzichtig zijn, ongeveer 5 minuten, af en toe roeren.Verwijder van het vuur.

Haal het vlees uit de oven en bewaar het sap uit de pan. Leg het vlees op een bord en laat afkoelen.

Voeg in een middelgrote kom 2 eetlepels verzachte boter, pastei, knoflookpoeder, mosterd, 2 eetlepels. A1, zout en peper toe. Meng goed tot een smeerbare consistentie ontstaat.

Zet de oventemperatuur op 450 graden.

Vouw 1 bladerdeegvel open, plaats gekoeld rundvlees ton bladerdeeg, borstel pasteitjesmengsel over geheel rundvlees (inclusief zijkanten), plaats 2e bladerdeegblad over de bovenkant van het rundvlees.Breng alle uiteinden van bladerdeeg samen om te verzegelen door de uiteinden samen te knijpen. Snijd a Enkele spleten op bladerdeeg. Roer bladerdeeg met eidooier. Bak 20 minuten in de oven en laat de temperatuur vervolgens op 425 komen. Bak nog 45 minuten of tot het gebakje goudbruin is.

In een kleine steelpan, op middelhoog vuur, voeg gereserveerde rundersap, resterende runderbouillon, sherry, resterende uiensoepmengeling en 1 eetlepel A1 saus toe. Voeg aan een rapic kook en roer constant totdat het mengsel vermindert (ongeveer 10-15 minuten). Haal van het vuur en de spanning in een kom.

Serve this by placing a slice of this deliciousness on a plate, drizzle the juice mixture over the top, sit back and enjoy!