Phil and deb's canadese vuile rijst

Een Amerikaan in Canada vertelde me hoezeer hij de vuile rijst die hij thuis had, miste. Dit is iets dat we samen hebben gepleegd uit ongeveer 10 verschillende recepten die we op het web hebben gevonden.

Spuit een grote antikleefpan met plantaardige oliespray.
Bruine verkruimelde worsten in de pan, samen met in blokjes gesneden ui, paprika en knoflook.
Vet af en breng op smaak met cayennepeper, rode pepervlokken en knoflookpoeder.
Voeg water toe en laat ongeveer 20 - 30 minuten sudderen, tot de groenten gaar zijn.
Voeg Worcestershire-saus en Franks Hot Sauce toe (Tabasco).
Laat het 15 minuten sudderen.
Voeg gekookte rijst toe, roer voorzichtig, tot alle rijst bevochtigd is.
Bedek met groene ui en peterselie, roer licht en serveer.