Philly cheesesteakbroodjes

Name: philly cheesesteakbroodjes
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 gram gesneden verse champignons; 1 middelgrote ui, gehalveerd en in plakjes; 1/4 theelepel peper; 1 ronde biefstuk van rundsvlees (400 gram); 4 wiggen De Laughing Cow light Zwitserse kaas; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met hete aardappelpuree (gemaakt met vetvrije melk)

Mijn licht op cheesesteak gaat rechtstreeks naar het mals vlees, romige kaas en zoetzure groenten. -Paige Day, North Augusta, SC

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 °. Plaats een grote gietijzeren of andere zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons, ui en groene paprika toe; kook en roer tot ze zacht zijn, 8-10 minuten.Verwijder van de koekenpan; koel iets.
Snijd biefstuk in vier stukken; pond met een hamer van vlees tot een dikte van 0,25 inch. Verspreid met kaas. Pronk met peper; top met champignonmengsel. Opkrullen vanaf een korte kant; zet vast met tandenstoker. Plaats terug in de koekenpan.
Bak tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-zeldzaam, een thermometer moet 135 ° lezen, medium, 140 °, goed gedaan, 145 °), 12-17 minuten. Laat 5 minuten staan voor het serveren. Bewaar met aardappelpuree.