Picadillo van appel-Turkije

Name: picadillo van appel-Turkije
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 theelepels extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 80 ml die een fijngehakte rode ui bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 227 gram 99% magere grond kalkoen; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 1 eetlepel ciderazijn; 1 middelgrote, zure groene appel, geschild en fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte tomaat; 3 eetlepels groene olijven gehakt; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden gesneden lente-ui top

Maak en deel dit Apple Turkey Picadillo-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe; kook tot het zacht is, roer vaak, ongeveer 2 minuten. Voeg kalkoen toe; koken, roeren en breken, tot lichtbruin, 4 tot 6 minuten.
Roer de komijn, oregano, zout, peper en kruidnagel erdoor; 30 seconden laten koken. Doe azijn in de schil en bak alles bruin. Bestrooi met appel, tomaat, olijven en Worcestershire-saus. Laat het vuur stoven en laat het zachtjes sudderen, vaak roerend, tot een beetje in de pan is gedrenkt tot een stroperig glazuur, ongeveer 8 minuten. . Stir in sjalotten en serveren.