Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kimmy73
Pierogi en vareniki deeg
Het beste pierogi-deeg ooit! Het deeg is heel gemakkelijk om mee te werken en breekt niet bij het koken. De toevoeging van de cakemeel maakt het verschil, ze komen zacht en prachtig uit. Het kan 2 uur worden gemaakt, goed verpakt in plasticfolie en gekoeld. tot kamertemperatuur voor gebruik. Maakt genoeg voor ongeveer 48 pierogies of 32 varenikis. De kooktijd is koelkasttijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Roer meel in een kom. Maak een kuiltje in bloem en voeg eieren, zout en water toe en roer dan samen met een vork door zonder het meel aan te raken. Blijf roeren, en voeg geleidelijk bloem in de well totdat een zacht deeg ontstaat.
-
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak en kneed, voeg alleen zoveel extra meel toe als nodig is om te voorkomen dat het deeg blijft kleven, tot het glad en elastisch is, ongeveer 8 minuten (het deeg zal zacht zijn).
-
Dek af met plastic folie en laat rusten op kamertemperatuur minstens 30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBroodnoten, suiker, kaneel, kaas, suiker, citroensap, meel, poeder, soda-, zout, boter, eieren, vanille, zure room,roomkaas swirl koffie cake -
95 minBroodchocolade, walnoten, suiker, boter, suiker, eieren, zure room, vanille, meel, poeder, soda-, zout,chocolade stuk koffie cake -
35 minBroodbrood, lente-ui, jalapeno, knoflook, boter, mayonaise, kaas, zout peper,cheesy jalapeandntilde; o popper pull-apart bread -
40 minBroodmeel, suiker, rijzen gist, water F F, olie-, zout, tomaten, kaas, kaas, olijven, oregano,dubbele kaaspizza bites
Ik vond het geweldig