Verse peren ontbijtbrood

Name: verse peren ontbijtbrood
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bartlett-peren, ongeveer Een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat; 4 eetlepels bloem; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met tarwekiemen; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; 4 eetlepels bruine suiker; 4 eetlepels bloem; 2 theelepels kaneel; 2 eetlepels boter, gesmolten

Dit komt uit een oud Oregon Jr. Leeea Kookboek en hoewel ik het nog niet heb geprobeerd, kijk ik er naar uit om het binnenkort te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Kern en snij peren fijn, maar schil niet. Schuif bloem, bakpoeder, zout en soda bij elkaar.Zaad in tarwekiemen.Beat het ei licht en vermeng met melk, olie en honing. Voeg toe aan droge ingrediënten samen met de peren.Herstel tot gemengd.
Maak Streusel-topping door alle ingrediënten te combineren en tot kruimelig te mengen.
Giet het beslag in een ingevette centimeter ronde cake pan.Sprinkle met streusel topping.Garnish met extra peren plakjes, indien gewenst.Bake bij 400 gedurende 25 tot 30 minuten.