Pierogi koekepan

Name: pierogi koekepan
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 (454 gram) pakket ingevroren aardappel pierogi, ontdooid; 1 (284 gram) pakket bevroren broccoli, roosjes, ontdooid; zout en peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas

Dit is geen luxe, maar een snel, gemakkelijk, en ik denk dat heerlijke koekenavondmaaltijd. Ik hou ervan gekruid met alleen zout en peper. Voel je vrij om toe te voegen wat je maar wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog.
Kook het vlees en de ui, en roer regelmatig, totdat het rundvlees niet meer roze is en de ui zacht is.
Voeg de pierogis toe en bak 4-5 minuten, of tot deze erdoor verwarmd is.
Voeg de broccoli, zout en peper toe; roer om te combineren.
Top met de kaas.
Zet het vuur laag, dek af en kook 2-3 minuten of tot de kaas is gesmolten en de broccoli is verwarmd.