Pimiento-pasta

Name: pimiento-pasta
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rode paprika's; 130 liter extra vierge olijfolie; knapperig brood, geroosterd, om te serveren; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 theelepel cayennepeper; 130 liter extra vierge olijfolie; zout en peper; knapperig brood, geroosterd, om te serveren

Maak en deel dit recept met Pimiento-pasta van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F
Leg de paprika's op een braadslede, besprenkel ze over de olijfolie, leg ze in de oven en bak ze 35-40 minuten of tot de paprika's licht gezwart zijn en draai ze af en toe om.
Plaats de paprika's in een grote plastic voedselzak, sluit af en laat afkoelen.
Laat het brood ondertussen weken in een beetje koud water, giet het uit en pers overtollig vocht uit.
Haal de paprika's uit de zak en bewaar de sappen.
Schil de paprika's, halveer en verwijder de zaden.
Plaats de rode peperhelften in een keukenmachine met het brood, de knoflook, de cayennepeper en de pepersappen en mix tot een glad mengsel.
Laat de motor lopen en druppel langzaam in de extra vierge olijfolie.
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
Rooster of snijd enkele plakjes knapperig brood en spreid de pasta erover.

Blogs die misschien interessant zijn

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

boter versus margarine wat is gezonder

is butter slecht voor u of goed

boter versus margarine welke is het gezondst

Ik vond het geweldig

Pimiento-pasta

Maak en deel dit recept met Pimiento-pasta van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies