Pindakaas bon bons

Mijn moeder heeft dit recept met Kerstmis sinds het midden van de jaren 80 gebruikt. Je kunt de chocolade-glazuurlaag vervangen door de chocolade-glazuur. De kooktijd omvat tijd om de coating in te stellen.

Meng in een grote kom vanille-glazuur, pindakaas en margarine met een vork tot deze goed is gemengd.
Roer de kruimels erdoor tot ze goed gemengd zijn.
Vorm tot centimeter ballen.
Chill 1 uur.
Smelt de chocolade in een kleine steelpan op laag vuur, af en toe roerend.
NIET OVERVERHIT - DE FROSTING WORDT KLEVERIG EN ZAL NIET GOED OPLIJNEN.
Doop gekoelde ballen in gesmolten glazuur.
Laat overtollig water weglopen.
Plaats op waspapier.
Laten staan op kamertemperatuur tot het droog is, ongeveer 6 uur.
TIP: als het glazuur dat voor het coaten wordt gebruikt, dikker wordt, verwarm het dan voorzichtig.
Gebruik overgebleven coating voor het dopen gedroogde vruchten of noten.