Pindakaas cake met marshmallow glazuur (of cupcakes)

Name: pindakaas cake met marshmallow glazuur (of cupcakes)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18-24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat (of meer indien nodig); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Skippy romige pindakaas; 1 eetlepel vanille-extract; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 eetlepel melk; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 1 liter met marshmallow-creme (369 gram pot); 1 eetlepel vanille-extract; 1 eetlepel melk; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat (of meer indien nodig); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde pinda's, gehakt

Vochtige pindakaaskoek gecombineerd met marshmallow glazuur. De smaak doet denken aan de lieveling van het kind, fluffernootersandwiches. Als je echt van pindakaas houdt, smeer dan wat gesmolten pindakaas op de cakevellen voordat je de lagen glaceert met de marshmallowglazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Cake:.
Verwarm de oven voor op 350 ° F Beboter en meel drie taartdoppen met een diameter van 9 inch. Leg de onderkant in de vorm van perkamentpapier, bestrijk het bakpapier en bestrooi met bloem. (Of bak de cupcake-pannetjes met papieren voering).
Meng in grote kom room en suiker samen met een elektrische mixer. Voeg pindakaas en vanille en room toe. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elk.
Schep in een aparte kom droge ingrediënten samen.
Voeg afwisselend droge ingrediënten toe aan het pindakaasmengsel met zure room en melk. Meng op lage snelheid tot het gemengd is.
Giet cakebeslag in voorbereide pannen (ongeveer 1/2 liter per pan), gelijkmatig verdeeld in pannen. (Of vul cupcake-kopjes 0.66 vol).
Bak gedurende 15-20 minuten of totdat de tester in het midden van de cake is geschoven, komt er schoon uit.Do niet meer dan bakken. Haal uit de oven en koel cakes in pannen in een rek van 10 minuten.
Draai een klein scherp mes rond de zijkanten van de pan om de cakes los te maken. Zet de cakes op de rekken en laat ze volledig afkoelen.
Frosting :.
In de grote mengkom, klop de boter tot het romig is. Voeg marshmallowroom, melk en vanille-extract toe en meng goed. Voeg poedersuiker beetje bij beetje toe, meng goed na elke toevoeging. Voeg extra poedersuiker toe, indien nodig, om de gewenste consistentie te bereiken .
Vorstcake of cupcakes.Sprinkle met gehakte pinda's.