Pindakaas cookies ii

Name: pindakaas cookies ii
Cook time: 15 min
Total time: 80 min
Yield: 72
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pindakaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot

Deze koekjes zijn favoriet bij zowel kinderen als volwassenen en lijken een van de favorieten van mijn kinderen te zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop in een middelgrote kom de boter, de witte suiker en de bruine suiker samen tot een licht en luchtig mengsel. Voeg de eieren een voor een toe en meng de pindakaas erin. Meng de bloem, bakpoeder en zout; meng in om een zacht deeg te vormen. Meng in kokosnoot. Druppel het deeg af met theelepels op niet ingevette bakplaat. Strijk elk koekje met de tanden van een vork.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven. Koel op draadrekken.