Zwarte woudcake i

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en meel twee 9 inch, ronde, taartvormpjes; bedek de bodems met waspapier.

Meng in een grote kom bloem, 1/2 liter suiker, cacao, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg eieren, melk, olie en 1 eetlepel vanille toe; klop tot goed gemengd. Giet het beslag in de voorbereide pannen.

Bak gedurende 35 minuten, of tot een houten tandenstoker in de midden geplaatst, er schoon uitkomt. Koel de lagen in pannen op een rooster 10 minuten. Draai de randen los en verwijder ze naar de rekken om ze volledig af te koelen.

Giet kersen af, reserveer 130 liter sap. Combineer sap, kersen, 1/4 liter suiker en maïszetmeel in een steelpan van 2 liter.Kook op laag vuur tot het ingedikt is en roer constant. Doe 1 theelepel vanille in de koelkast. Koel voor gebruik.

Combineer slagroom en banketbakkerssuiker in een gekoelde middelgrote kom. Beet met een elektrische mixer op hoge snelheid tot zich stijve pieken vormen.

Met lang gekarteld mes, splitst u elke cakingslaag horizontaal in twee. Maak een splitlaag tot kruimels; opzij zetten. Reservoir Een schaal met een capaciteit van 3/8 liter met Frosting voor het decoreren van cake; opzij leggen. Borstel voorzichtig losse kruimels van de bovenkant en zijkant van elke cakebeslag met een pasteuze borstel of met de handen. Om samen te stellen, plaatst u een cakebeslag op de taartplaat. Spreid met Een kom met een inhoud van 1/4 liter die glazuur bevat; top met Een kop met een inhoud van 190 ml met kersen topping. Top met tweede cakebeslag; herhaal lagen glazuur en kersentop. Bedek met de derde cakeblik. Vorstzijde van de cake. Plaats de kruimels op de glazuurlaag aan de zijkant van de cake. Spoon het glazuur in de spuitzak met de ster decorator tip. Neem een ​​pudding rond de boven- en onderkant van de cake. Schep het overgebleven kersenblok op de bovenkant van de cake.