Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Deborah Folle-Scott
Pindakaas en gembernoedels
Van Prevention Magazine november 2003 met een paar kleine tweeks. Een intrigerend gebruik van ahornsiroop ... In de toekomst zou ik kunnen proberen om cashewboter of amandelboter voor de pindakaas te verteren, want ik ben benieuwd hoe dat zou smaken. Citroengraspuree is verkrijgbaar in de gekoelde productensectie in de meeste grote supermarktketens en natuurvoedingswinkels. Het merk is Gourmet Garden en wordt gemaakt in Australië. Ik gebruik waar nodig en bevries vervolgens de buis.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 227 gram biologische volkoren noedels (ik gebruikte platte noedels)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met pindakaas (romig of grof naar keuze)
- 130 liter warme plantaardige bouillon
- 1 eetlepel echte ahornsiroop
- 1 eetlepel tamari
- 1 theelepel citroengras, gepureerd (mijn toevoeging)
- 1 theelepel gemberwortel, vers geraspt (voor extra pit, voeg meer gember toe)
- 1/2 kleine wortel, geschild en in luciferhout gesneden
- 60 liter lente-ui, in dunne plakjes gesneden in stukjes van centimeter (groene en witte delen)
- Verse korianderblaadjes
Bereiding
-
Kook de volkoren pasta volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Kook "al dente".
-
Giet af en zet opzij.
-
In een serveerschaal combineert u de sausingrediënten behalve de wortels, lente-uitjes en korianderblaadjes. Wrap tot een gladde massa. Opmerking: het kan helpen om alle sausingrediënten te combineren in een kleine steelpan of magnetronbestendige kom en licht warm. Ik heb dit opnieuw voorbereid onlangs en vond het veel gemakkelijker om de sausingrediënten eerst te verwarmen.
-
Gooi de gekookte pasta noedels met het pindakaas mengsel.
-
Garneer met de wortels, lente-uitjes en korianderblaadjes; warm serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentekool, ui, boter, Karwijzaad, zout, peper,kool met karwij -
55 minGroentewortel, boter, ui, kippenbouillon, water, baai, zout peper, room, baai,romige matchstick wortelen -
25 minGroentegarnaal, gember, groenten, knoflook, sherry, soja saus, oestersaus, olie-, chilipepers, kippenbouillon, meel, olie-,Chinese garnalen met roergebakken groenten -
180 minGroentekikkererwten niet, zout, ui, teentjes knoflook, boter, gember, tomaten, ui, tomaten, aardappelen, chana masala, peper, garam masala vond Indiase winkels, kurkuma, water,kikkererwt daal (indisch)
Ik vond het geweldig