Plakjes komkommer met zalmmousse

Name: plakjes komkommer met zalmmousse
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel slagroom; 57 gram roomkaas, verzacht; 0,25 theelepel vers limoensap; 1 sjalot, fijngehakt; 0,75 theelepel verse dille, gehakt; koosjer zout, voor de komkommerrondes; rode paprika's of tomaten in blokjes; 57 gram gerookte zalm, versnipperd en fijngehakt; Engelse komkommer; koosjer zout, voor de komkommerrondes; rode paprika's of tomaten in blokjes

Dit is een van de eenvoudigste te bereiden hapjes die zo gemakkelijk te maken zijn, je kunt elke vulling naar keuze aan de komkommerplakken toevoegen, de zalmmousse is erg smakelijk en elegant.

Ingrediënten

Bereiding

Scoor de komkommerschillen in de lengte met de tanden van een vork; snijd ze in de breedte centimeter dik, schep een klein beetje uit en maak een gat in de centers met een meloen baller; strooi de komkommerrondes met een kleine hoeveelheid zout; opzij zetten.
Voeg in een mini-processor of mixer de slagroom en roomkaas toe, voeg het limoensap, sjalotje, dille, zout en peper naar smaak toe.Vouw in de gerookte zalm.
Vlak voor het serveren plaats je een berg mousse in elke komkommerronde, garneer met dille en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Plakjes komkommer met zalmmousse

Dit is een van de eenvoudigste te bereiden hapjes die zo gemakkelijk te maken zijn, je kunt elke vulling naar keuze aan de komkommerplakken toevoegen, de zalmmousse is erg smakelijk en elegant.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies