Pindakaas taart 2000

Het eerste dat ik ooit gekookt heb, was deze taart. Het heeft veel liefhebbers gevonden gedurende de vele jaren dat ik het gemaakt heb. Ik heb maar één woord, het is nu de BESTE dat ik het Y2K-compliant heb gemaakt.

In een grote mengkom, slagroomkaas tot zacht en luchtig kloppen. In suiker en pindakaas bakken. Giet langzaam in de melk en klopt het mengsel tot een glad mengsel.
Vouw geklopte topping in het mengsel. Roer indien gewenst in noten. Giet het mengsel in de crackerkorst van Graham en vries tot stevig. Bewaar alle restjes in de vriezer.