Pindakaas wentelteefjes

Name: pindakaas wentelteefjes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 discs, 6
Ingredients: 3 eetlepels pindakaas; 3 eetlepels honing; 1 ei; 1 eetlepel water; 3 eetlepels suiker; 2 theelepels kaneel; deeg voor gebak (stuk met meloen)

Dit is een recept geïnspireerd op hoddeok (Koreaanse gebakken pannenkoeken), maar in plaats daarvan gebakken! Dit recept gebruikt het standaarddeeg van: / recipe / 5-minute-artisan-bread-325571

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 graden.
Bereid een bakplaat voor met anti-aanbak perkamentpapier (of ingevet met olie).
Maak het deeg klaar: verdeel het in 5 stukken. Strijk uit in ronde vorm (houd het dik, dit is niet het laatste rollen). Doe dit voor alle 5 de stukjes.
Maak het ei beslag/was: Meng het ei, water, suiker en kaneel.
Haal het mengsel van pindakaas en honing eruit. Verdeel in 5 stukken en rol in cirkels.
Doe de pindakaas/honingmix in elk van de deegcirkels.
Sluit het deeg rond het pindakaas/honingmengsel (zoals een knoedel!). Gebruik een deegroller om zo dun mogelijk af te vlakken.
Plaats de schijven op de voorbereide bakplaat (ik kon maar 3 passen per bakplaat). Bedek de schijven met het eimengsel.
Knip met een pizzasnijder stroken of vierkante vormen in het deeg.
Bak gedurende 15-20 minuten.
If you want to divide the dough into 2 big pieces and roll it out into a rectangular shape to make longer strips, you may want to poke it with a fork to keep the dough from puffing up to much!