Pindakaasstaven vii

Name: pindakaasstaven vii
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels pindakaas; 2 eieren; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgerolde haver; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 2 eetlepels pindakaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels verdampte melk

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een jellyrollpan van 25x38 centimeter in.
Klop in een grote kom de boter, de witte suiker en de pindakaas van 190 liter samen tot een glad laagje. Voeg de eieren een voor een toe en roer de vanille erdoor. Meng het meel, bakpoeder en zout; roer het pindakaasmengsel erdoor. Meng in de haver tot het gelijkmatig verdeeld is. Duw het deeg gelijkmatig in de voorbereide pan.
Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder uit de oven en strooi de chocoladeschilfers gelijkmatig over de bovenkant.Ret terug naar de oven voor nog 2 minuten, of tot de chocoladeschilfers glanzend zijn.Verwijder en spreid de spanen glad uit.Set opzij om af te koelen. Meng in een kleine kom de resterende pindakaas, de suiker van de banketbakker en de verdampte melk tot een glad mengsel. Spreid over de chocoladelaag wanneer deze koel is. Snijd in repen.