Pindasaus ontmoet vegemite

Name: pindasaus ontmoet vegemite
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2 lente-uitjes, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 theelepel chilipoeder; 1 eetlepel vegemite; Een kop met een inhoud van 60 ml die pinda's bevat, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fruitchutney; Een kop met een inhoud van 60 ml die pinda's bevat, gehakt; 1/4 liter water

Serveer met kip of beef saté. Dit komt uit het Vegemite Cook Book, dat ik eindelijk heb gekregen via een Australische vriend! Ik heb dit niet geprobeerd, maar plaats voor anderen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een beetje olie in een pan op een middelhoog vuur en kook de ui, knoflook, curry en chilipoeder gedurende 8-10 minuten of tot de ui zacht is.
Roer de resterende ingrediënten erdoor en breng aan de kook. Laat sudderen sudderen en blijf roeren tot een beetje verdikt.
Serveer met kip of rundvlees, saté en rijst. TIP: Pinda's kunnen absorberen. Dit betekent dat de saus mogelijk extra water nodig heeft als ze een tijdje blijft staan.