Pinneapply varkenskoteletten

Name: pinneapply varkenskoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 ribben zonder been karbonadestreng (170 gram elk); 1/2 theelepel gekruid zout; 1 eetlepel canola-olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ananas-conserven; 60 liter chardonnay of kippenbouillon; 3 eetlepels Dijon-mosterd

Ik verkleed graag varkenskarbonades met ananas, perzik of abrikozenconserven. Als ik dat doe, serveer ik altijd puree aardappelpuree aan de zijkant. Ze vormen een perfect paar.-Jane McMillan, Dania Beach, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi varkenskarbonades met gekruid zout. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bruine varkenskoteletten aan beide zijden.
Meng in een kleine kom conserven, chardonnay en mosterd; toevoegen aan pan. Reductie van warmte; sudderen, afgedekt, 5-7 minuten of totdat een thermometer ingebracht in varkensvlees 145 ° aangeeft. Laat 5 minuten staan voor het opdienen.