Pinto bonen van terry's texas

Name: pinto bonen van terry's texas
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram droge pinto bonen; 1 (822 gram) kan natrium kippenbouillon verminderen; 1 grote ui, gehakt; 1 verse jalapeno peper, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene salsa; 1 theelepel komijn; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; water, indien nodig

Een ouderwetse 'pot bonen' recept. Het begint met droge pinto bonen, ui en kippenbouillon. Voeg groene chili salsa, jalapeno en komijn toe voor de pittige trap.

Ingrediënten

400 gram droge pinto bonen
1 (822 gram) kan natrium kippenbouillon verminderen
1 grote ui, gehakt
1 verse jalapeno peper, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met groene salsa
1 theelepel komijn
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Water, indien nodig

Bereiding

Plaats de pintobonen in een grote pan en giet de kippenbouillon erbij.
Roer ze ui, jalapeno, knoflook, salsa, komijn en peper.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 2 uur koken, roeren vaak tot bonen zacht zijn.
Voeg water toe als dat nodig is om de bonen vochtig te houden..