Pinwheel cookies ii

Name: pinwheel cookies ii
Yield: 18
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met knapperige pindakaas; 1 ei; 2 eetlepels melk; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Pindakaas pinwheel cookies.

Ingrediënten

Bereiding

Room verkorting en suiker tot licht en luchtig.Beat in pindakaas, ei en melk.
Zeef de bloem, de soda en het zout. Meng het mengsel met de room.
Leg het deeg op met meel bestoven vetvrij papier. Rol het papier in een rechthoek van 38 x 46 centimeter (haal het er gewoon uit en meet het niet).
Smelt chocoladeschilfers over heet water; koel iets. Verspreid over koekjesdeeg.
Rol op als jelly roll, rol de lange zijde, til het vetvrij papier bij elke draai op. Chill ongeveer 15-20 minuten.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Deeg moet in orde zijn, maar chocolade moet hard zijn. Kleef koekjes 2/3 centimeter dik. Plaats op een niet ingevroren koekjesblad. Bak 8-10 minuten.