Pioniersvrouw kaasgrutten

Name: pioniersvrouw kaasgrutten
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 , 12
Ingredients: 1/2 theelepel zeezout; 2,25 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte grutten; 4 eieren; 12 eetlepels boter, in stukken gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde scherpe cheddar-kaas; 4 knoflook, kruidnagel. fijngemaakt; 1/2 theelepel cayennepeper

Mijn man aarzelde om grits te eten, maar hield van dit recept uit het kookboek van de Pioneer Woman Ree Drummond. De meeste mensen eten grits bij het ontbijt, maar ze maken ook een geweldig diner bijgerecht. als je een beetje pit in je eten, probeer met gehakte jalepenos of groene pepers

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
voeg zout toe aan water en breng aan de kook in een grote pan of nederlandse oven.
Giet in grutten en roer om te combineren.
dek af en kook, voor snelle korrels ongeveer vijf minuten en voor gewone korrels ongeveer 15.
verwijder gruis van hitte.
Klop de eieren in een kleine kom.
om eieren te roeren, zodat ze niet klauteren, roer er twee eetlepels hete grits in.
meng eieren in grutten en roer tot goed gecombineerd.
voeg de boter één eetlepel tegelijk toe en roer tot gesmolten.
voeg de kaas toe en roer tot gesmolten.
voeg de knoflook en cayenne toe.
grutten in een goed beboterde ovenschaal gieten en 30-35 minuten bakken tot ze bruisen.
laat het 10 minuten staan voordat je het serveert, want korrels worden steviger na een minuut zitten.