Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Happyolks
Piperade voor een of twee
Maak en deel deze Piperade voor één of twee recepten uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een 9-inch koekenpan, verhit 2 tl van de olie op een middelhoog vuur.
-
Voeg de ui, groene paprika en 0,125 theelepel zout en peper toe. Laat het geheel 3 minuten zacht worden.
-
Voeg knoflook en tomaten toe en bak 4-5 minuten langer of tot het mengsel droog is. Overdracht naar een middelgrote kom en apart zetten.
-
Klop in een kleine kom eieren, eiwitten, water en 1/8 theelepel zout en peper bij elkaar.
-
Verhit in dezelfde koekepan de resterende 2 tl olie bij matig vuur.
-
Voeg de eieren toe, zet het vuur laag, bak, bedek, voor een minuut.
-
Schep het groentenmengsel erop, dek af en kook 2 minuten langer of totdat de groenten zijn verhit en de eieren zijn gezet.
-
Serveer onmiddellijk, besprenkeld met de vers gehakte basilicum.
Blogs die misschien interessant zijn
-
8 minOntbijteieren, banaan, meel, kaneel, honing,pannekoeken (geen bloem voor alle doeleinden)
-
15 minOntbijteieren, peper, salsa serveren, olie-, boter, paprika, ui, ham, aardappelen, tomaten, kaas, avocado, salsa serveren,Spaans klauteren
-
35 minOntbijtappeltaart kruiden, appeltaart kruiden, appeltaart kruiden, maïzena, appeltaart kruiden, suiker,cracker vat gefrituurde appels
-
13 minOntbijteieren, melk, yoghurt, citroen, meel, suiker,donzige yoghurtpannenkoekjes
Ik vond het geweldig