Pistache witte chocoladeschilferkoekjes

Name: pistache witte chocoladeschilferkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 60
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met opgerolde haver; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met witte chocoladechips; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pistachenoten

De gewoonlijke goedheid van chocoladekoekjes maar beter gemaakt door de chips te vervangen door witte chocoladeschilfers en gehakte pistaches toe te voegen. Deze maken een mooie presentatie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de roomboter, het bakvet, de witte suiker en de bruine suiker in een grote kom tot een glad laagje. Voeg de eieren een voor een toe en roer de vanille erdoor. Meng het meel voor alle doeleinden, volkoren meel, haver, bakpoeder en baking soda; meng in het geroomde mengsel om een deeg te vormen. Vouw in de witte chocoladeschilfers en de pistachenoten. Dood het deeg met theelepels op onvervette bakplaat.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.