Pita liefde

Name: pita liefde
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 eetlepel extra vierge olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekookte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; Een kop met een inhoud van 30 ml met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 30 ml met in schijfjes gesneden zwarte olijven; Een kop met een inhoud van 30 ml die gesneden wortelen bevat; Een kopje met een inhoud van 30 ml met gesneden bleekselderij; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekookte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 4 volkoren pitabroodjes, in vieren gesneden; Een kopje met een capaciteit van 30 ml met zonnebloempitten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml die zure room bevat, voor het beleg; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte verse bieslook bevat

Snel, vullend, voedzaam en heerlijk! Ik heb geëxperimenteerd met dit unieke pitabroodje terwijl ik probeerde een snelle en andere maaltijd voor het diner te vinden. Niet alleen is deze maaltijd gezond en gemakkelijk te maken, de presentatie is indrukwekkend! Het is eenvoudig aanpasbaar om uw favoriete ingrediënten ook te bevatten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zacht taugé, uien, champignons en olijven tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Laat het vuur laag en voeg de wortels, selderij, gember, zout en peper toe. nog een paar minuten om de smaken te mengen. De wortels en bleekselderij moeten knapperig blijven. Roer de zwarte bonen en zonnebloempitten in de pan en kook ze net zolang tot ze warmer zijn.Verwijder van het vuur.
Ondertussen open je elke pitabroodje met een tandenstoker, plaats je wat van de gesnipperde kaas erin en verwarm je ongeveer 30 seconden in de magnetron, of totdat de kaas is gesmolten. Opzij zetten.
Schep het groentemengsel in de pita-driehoeken en verwijder de tandenstokers. Garneer met zure room en bieslook.