Pittig varkensvlees en kool (crock pot)

Name: pittig varkensvlees en kool (crock pot)
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -6 varkenskoteletten (2,5 centimeter dik); 2 theelepels zout; 1 dash keuken boeket; Een kom met een inhoud van 1 liter met kool, grof versnipperd; 3 -4 appels, klokhuis en in blokjes gesneden; 1/2 kleine ui, gehakt; 2 hele kruidnagels; 0,5 klein laurierblad; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/4 liter water; 2 eetlepels ciderazijn; 2 theelepels zout