Pittige Italiaanse kip

Name: pittige Italiaanse kip
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 eetlepels boter, in blokjes; 1/2 theelepel wreef salie; 6 velloze kipfilethelften zonder botten (113 gram elk); 1 middelgrote groene paprika, julienned; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gesneden verse champignons; 1 blik (425 gram) tomatensaus; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel citroen-peper kruiden; 6 plakjes deli ham; 6 plakjes Zwitserse kaas; Warm gekookte rijst, optioneel

Stroomlijn elke doordeweekse avond met dit mooie hoofdgerecht vol aangename smaken. Blader door de peper en pak gesneden champignons, en je hebt deze in de magnetron in momenten klaar. - Laura Mahaffey, Annapolis, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Plaats boter en salie in een magnetronbestendige 11x7-in.dish.Microwave, onbedekt, gedurende 30 seconden op de high of totdat de boter gesmolten is. Plaats de kip in de schaal; draai om te vachten.Top met groene peper en champignons.Kook, onbedekt, 8-10 minuten op een hoge stand of totdat het kippenvlees helder is, draai en de kip twee keer herschikt.
Verwijder kip en groenten; houd warm. Voeg de tomatensaus, suiker en kruiden toe aan kooksappen; meng goed. Magnetron, onbedekt, gedurende 2 minuten hoog of tot het wordt verwarmd. Voer de kip terug naar de schotel; top met ham, kaas en groene peper mengsel.Kook op hoog gedurende 2 minuten of tot kaas is gesmolten. Bewaar met rijst indien gewenst.