Pittige Mexicaanse koekjes (chocolade)

Name: pittige Mexicaanse koekjes (chocolade)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 dozen, 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 190 ml die cacaopoeder bevat; 3/4 theelepel kaneel; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1 ei

Als je op zoek bent naar een chocoladekoekje met een echte kick, kijk dan niet verder. Deze cookies zijn een perfecte combinatie van chocolade en pittig. Ze zijn stevig, maar smeltende-smelt in je mond. Ter vergelijking, ik leun naar "Medium" hitte als het gaat om salsa. Dit recept is aangepast van een uitstekende foodblog met de naam Baking Bites.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een middelgrote kom meel, cacao, kaneel, cayennepeper, zout en peper.
In een grote kom, gebruik een elektrische mixer om de boter en suiker te roeren. Voeg het ei en de vanille toe en mix tot het licht en luchtig is.
Voeg de droge ingrediënten langzaam toe totdat ze volledig in het deeg zijn gemengd en er geen sporen van de bloemmix overblijven.
Verdeel het deeg in tweeën en rol elke helft in een blok met een lengte van 23 centimeter. Verpak elke stam stevig in plasticfolie en plaats hem 's nachts of minimaal acht uur in de vriezer (als u niet geïnteresseerd bent om de hele batch in één keer te bakken, het deeg zal maximaal zes weken in de vriezer blijven).
Na te zijn ingevroren, zal het deeg een kleine hoeveelheid moeite kosten om door te snijden. Snij met een scherp mes 0,33 "koekjes uit het deeg. Bak op 190 graden gedurende 8-10 minuten of tot de randen stevig zijn. Laat koekjes 30 afkoelen 30 seconden tot een minuut en vervolgens overbrengen naar een rooster om af te koelen.

Blogs die misschien interessant zijn

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

zijn fruitige desserts een gezondere keuze nutritionists tell all

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

is olijfolie goed voor je haar

Ik vond het geweldig

Pittige Mexicaanse koekjes (chocolade)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies