Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Amcstar13
Pittige aardappelen met gerookte gouda, spek en uien (9)
Een ander recept uit mijn lang verloren gegane, maar pas gevonden schat aan recepten. Er was een briefje w / deze 1 dat het recept zijn oorsprong vond op de site. Ik weet waarom ik dit heb bewaard. DH beschouwt aardappelen als een verplicht onderdeel van elke hoofdmaaltijd , maar ik verveel me met de herhaalversies, dus ben altijd op zoek naar nieuwe aardappelsmaaktraktaties. Geniet! .. * Bewerkt om toe te voegen * - Dit recept werd in ZWT6 in Duitsland-Benelux opgenomen vanwege het gebruik van Goudse kaas als een hoofdingrediënt en wordt ondersteund door Wikipedia at / wiki / Gouda_ (kaas): -)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de aardappelen in gezout water tot ze zacht zijn (ongeveer 25 minuten). Afgieten, iets afkoelen, een kwartje uitzetten en apart zetten.
-
Plaats een lrg antikleef-sauteerpan op een laag vuur en kook bacon om nauwelijks knapperig te worden. Giet spek op papieren handdoeken af, verkruimel een beetje en zet opzij.
-
Plaats de boter in de gebakken pan op een middelhoog vuur en fruit de uien met zout, peper, komijnzaad en chilipoeder (roeren occ) tot de uien zacht en aromatisch zijn.
-
Voeg de gevierendeerde aardappelen toe, meng en laat het mengsel lichtbruin worden.
-
Strooi brokkelig spek en kaas over het mengsel, draai het vuur tot zeer laag en dek af gedurende 5 minuten zodat de kaas smelt. Onmiddellijk bewaren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minVarkensvleesvarkenskoteletten, meel, zout, peper, boter, honing, pecannoten,honing pecannoten varkenskarbonades
-
120 minVlees en gevogeltespek, suiker, pastei, appelazijn, citroen geperst, boter, ahornsiroop, suiker, appelazijn, verbrokkelen, meel, suiker, boter, poeder, kaneel, zout, slagroom, suiker,gekaramelliseerde appeltaart van esdoorn met gesuikerde bacon crumble
-
30 minVarkensvleesbiefstuk, olie-, zout, paprika poeder, salie, knoflook,bbq varkenssteak
-
15 minVarkensvleesvarkenskoteletten, olie-, zout peper, wijze salie, abrikozen,gegrilde abrikozen en varkenskarbonades
Ik vond het geweldig