Pittige bar-b-quesaus

Name: pittige bar-b-quesaus
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 64
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1 ui, gehakt; 1 theelepel knoflookpoeder; 2 (425 gram) blikjes tomatensaus; 1 (794 gram) flesketchup; 190 liter water; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 citroen, geperst; zout en peper naar smaak; 1 theelepel hete pepersaus

Dit recept is uitstekend voor kip uit de bar-b-que. Plaats de kip vlak voordat hij klaar is en laat hem altijd dippen. Het is al meer dan 40 jaar een familierecept - iedereen houdt ervan.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat
1 ui, gehakt
1 theelepel knoflookpoeder
2 (425 gram) blikjes tomatensaus
1 (794 gram) flesketchup
190 liter water

2 eetlepels Worcestershire-saus
2 eetlepels bruine suiker
1/2 citroen, geperst
Zout en peper naar smaak
1 theelepel hete pepersaus

Bereiding

Smeer de boter of margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Roer de ui en het knoflookpoeder erdoor.Zuig tot de uien zacht zijn.Rei in de tomatensaus, ketchup, water, worcestersaus, bruine suiker en breng op smaak met zout, peper en hete pepersaus.
Zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen..