Pittige bonen en rijst

Name: pittige bonen en rijst
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte onmiddellijke rijst bevat; 1/2 liter water; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn; Dash peper; 1 blik (454 gram) chilibonen, ongeschoold; 1 blikje (312 gram) Mexicorn, uitgelekt; 1 blikje (284 gram) tomatenblokjes en groene pepers, uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas met verminderd vetgehalte

"Ik maak dit voor een snelle maaltijd als we haast hebben, maar ik wil mijn familie toch iets voedzaam en lekker eten geven!" vertelt Janesville, inbrenger van Wisconsin, Sandra Castillo.

Ingrediënten

Bereiding

In een magnetronbestendige schaal de eerste zes ingrediënten combineren; dek af en zet de magnetron gedurende 5-7 minuten op of tot het water wordt geabsorbeerd
Roer de bonen, Mexicorn, tomaten en salsa erdoor; top met kaas. Bedek en magnetron op hoge 2-3 minuten langer of tot het is verwarmd en kaas is gesmolten.