Pittige cacaokip

Name: pittige cacaokip
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Drumsticks, 5
Ingredients: 10 verse kip-drumsticks, met huid erop; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met cornflakes; 1 1/2 theelepels cayennepeper; 2 -3 eetlepels cacao bakken (naar smaak ... genoeg om de agave nectar bruin te kleuren en een beetje dikker te maken); 1 theelepel zeezout (naar smaak); 60 liter extra vierge olijfolie (zoals nodig voor het invetten van bakgerechten en wrijfmoten); Een kopje met een inhoud van 130 ml met agave kunstmatige zoetstof (agave nectar); 2 -3 eetlepels cacao bakken (naar smaak ... genoeg om de agave nectar bruin te kleuren en een beetje dikker te maken); 1 theelepel zeezout (naar smaak)

"Dit recept begon op zaterdagavond als een experiment met het koken van kippendrumsticks, maar ik voelde me verveeld met mijn gebruikelijke methoden. Het was bijna een grap en toen ik mijn vrienden vertelde dat ik" een nieuw gerecht met de naam Chocolate Chicken uitvond " , ze dachten dat het grof klonk. Lang verhaal kort, het experiment was een succes. De kip smaakte goed. Net, ECHT goed. Pittig, zout, pittig, zoet. Alleen maar om er zeker van te zijn dat ik niet gek was, heb ik een drumstick bewaard voor een vriend. Het antwoord van mijn vriend na de eerste hap: "Wow ... dit is ongelofelijk!" Probeer het ... en geniet ervan! "

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf in een kom de kippendrumsticks grondig met de olijfolie.
Verdeel in een andere kom de cornflakes tot ze een ruw, knapperig poeder worden.
Voeg de 4 theelepels cacao, 4 theelepels zeezout en 1,5 tl cayennepeper in de geplette cornflakes en meng alles samen met het bestek naar keuze totdat het goed gemengd is.
Rol de geoliede kipboordstaafjes in het mengsel van maïsvlokken met behulp van druk om een dikke laag over elke hele drumstick te krijgen. Roer het mengsel opnieuw tussen elke drumstick om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig gemengd blijft.
Place drumsticks in glass baking dishes and bake in the oven for 40-60 minutes.I just tried to eye it.I noticed the coating brown darker after about 40 minutes, so I cut into one of the drumsticks with a knife.It seemed a bit too juicy still, so I cooked it for another 10 minutes or so.The idea is to make sure it's cooked all the way through ( rare chicken is NOT good ), but avoid letting the outer breading get too dark.Trust yourself.And remember, if you take it out too early, you can always put it back in the oven.If you take it out too late, there's no going back!
In een kom met granen (of een kleinere kom), meng de agave nectar en cacaopoeder krachtig met een lepel. Voeg een gezonde centimeter zout toe, naar smaak. Proef een beetje van de saus. Je zult merken dat het goed smaakt, maar heeft een beetje een vreemde smaak op zichzelf vanwege de agave nectar - maar het komt allemaal samen als een heel licht accent bij de kip.
Sprenkel de zoute chocolade-agave-nectarsaus in een zigzagvorm op elk bord. Ik maakte dit gemakkelijker door de saus in een kleine zak met ritssluiting te gieten en een klein uiteinde van een zak in een hoek van de zak te snijden. Knijp de saus er vervolgens uit .

Blogs die misschien interessant zijn

kip zonder botten bakken versus bone in chicken

turkije versus kip wat heeft meer eiwit

hoeveel eiwit in kip borst dij en meer

voedingswaarde kippendij zonder huid

is kip een bron van ijzer

Ik vond het geweldig

Pittige cacaokip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies