Pindakaas kip met Chili

Name: pindakaas kip met Chili
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 12 stuks kip zonder vel (benen en dijen werken goed); 2 eetlepels olijfolie; 2 middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pindakaas in natuurlijke stijl; 1/2 theelepel gemalen koriander; 1 theelepel rode pepervlokken; 1 (425 gram) kan tomatensaus

Ingrediënten

12 stuks kip zonder vel (benen en dijen werken goed)
2 eetlepels olijfolie
2 middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden
2 teentjes knoflook, gehakt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met pindakaas in natuurlijke stijl
1/2 theelepel gemalen koriander
1 theelepel rode pepervlokken
1 (425 gram) kan tomatensaus

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Leg de kip in een ovenbestendige ovenschaal.
Bak de ui en knoflook in de koekenpan in hete olie totdat deze slap is.
Voeg andere ingrediënten toe en roer tot alles goed gemengd is, giet het over de kip, dek af en bak ongeveer 30 minuten.
Verwijder de deksel en bak nog eens 20 minuten of tot de kip gaar is.
Serveer over bruine rijst.