Pittige citroensalade van citroen

Name: pittige citroensalade van citroen
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 (227 gram) pakket baby wortelen; 10 paddestoelen; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel koriander op de grond; 1 theelepel gehakte knoflook; 60 liter citroensap

Spunky gekookte groenten met een intense citroen-knoflook smaak.

Ingrediënten

1 (227 gram) pakket baby wortelen
10 paddestoelen
1 theelepel gemalen komijn

1 theelepel koriander op de grond
1 theelepel gehakte knoflook
60 liter citroensap

Bereiding

Meng de worteltjes, champignons, komijn en koriander in een pot. Giet genoeg water in de pan om het geheel te bedekken. Doe aan de kook en kook tot de wortels zacht zijn, 15 tot 20 minuten. Meng het mengsel en breng het over in een grote kom.
Roer knoflook en citroensap samen in een kleine kom; motregen over wortelmengsel. Roer om gelijkmatig te coaten.