Pittige croutons

Name: pittige croutons
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 brood dag oud brood, zoals ciabatta; 80 liter extra vierge olijfolie (meer naar smaak); 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel Tabasco-saus; zout; peper

Kwam met deze bij het serveren van mijn recept 28211 dit weekend. Yum! Zou ook geweldig zijn over salade.

Ingrediënten

0,5 brood dag oud brood, zoals ciabatta
80 liter extra vierge olijfolie (meer naar smaak)
2 knoflookteentjes, gehakt

1 theelepel Tabasco-saus
Zout
Peper

Bereiding

Plaats in een grote kom.
Klop knoflook, olie, tabasco, zout en peper in een kleine kom.
Laat 10-15 minuten staan.
Verwarm de oven op 450 ° F.
Giet het oliemengsel over het brood en gooi het goed door.
Gelijkmatig verspreiden op bakplaat.
Bak 7-10 minuten.
Gooi om kubussen te draaien.
Bak nog eens 7-10 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn.
Deze gaan geweldig over salade of mijn aardappel, prei, champignonsoep (recept 28211).
Enjoy!