Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KatherineC
Pittige erwtensoep met zwarte ogen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 454 gram gedroogde erwten met zwarte ogen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte selderij
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte ui
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte wortels of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte paprika (kan mengen)
- 5 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 -2 laurierblaadje
- 400 gram andouille-worstjes of 400 gram kielbasa, in stukjes gesneden
Bereiding
-
Sorteer erwten en laat een nacht in water weken.
-
Voorafgaand aan het koken, aftappen en spoelen.
-
Doe alle ingrediënten in de crock-pot en kook ze 8-10 uur lang op een laag pitje of tot erwten netjes mals zijn.
-
Verwijder laurierblaadjes voor het serveren.
-
Serveer met extra tabasco, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
180 minVarkensvleesrekken varkensvlees ribben klopte in de rib, Zout, Zout, knoflook als, Worcestershire saus, olie-, olie-, ui, knoflook als, mosterd-, citroensap als, azijn, Worcestershire saus, saus bij voorkeur Sriracha oosterse saus, Chili poeder, suiker, bouillon,roodgloeiende ribben -
60 minHoofdgerechtkippenborst helften, kaas, ham, meel, paprika poeder, boter, citroensap, bouillon, maïzena, Melk creme,gezonder kip cordon bleu ii -
70 minVarkensvleesvarkenskoteletten, meel, zout, peper, knoflook peper kruiden, ketchup, suiker, kersenbalsemieke azijn, kippenbouillon, appelmoes, ui, appel,gebakken varkenskarbonades en appeljus -
1800 minVarkensvleesrack varkensribben membraan, suiker, knoflook poeder, Cayenne peper, zout peper,ribben op mijn manier
Ik vond het geweldig