Worst en peper pasta

Name: worst en peper pasta
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram Italiaanse worst; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 ui, in reepjes gesneden; 1 gele paprika, in reepjes gesneden; 1 gele paprika, in reepjes gesneden; 1 gele paprika, in reepjes gesneden; 2 (425 gram) blikjes in blokjes gesneden Italiaanse tomaten; 1 eetlepel peterselie; 2 theelepels basilicum; vers geraspte romanokaas; 200 gram vlinderdas pasta; vers geraspte romanokaas

Ingrediënten

400 gram Italiaanse worst
4 knoflookteentjes, gehakt
1 ui, in reepjes gesneden
1 gele paprika, in reepjes gesneden
1 gele paprika, in reepjes gesneden
1 gele paprika, in reepjes gesneden

2 (425 gram) blikjes in blokjes gesneden Italiaanse tomaten
1 eetlepel peterselie
2 theelepels basilicum
Vers geraspte romanokaas
200 gram vlinderdas pasta
Vers geraspte romanokaas

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook worst in een grote pan totdat het zijn roze kleur verliest.
Voeg knoflook en ui toe en kook 2 tot 3 minuten.
Voeg pepers toe, kook nog 2 minuten.
Voeg tomaten en smaakmakers toe, kook ongeveer 15 minuten tot de paprika's zacht zijn.
Haal de pan van het vuur en kook 5 minuten.
Voeg verzachte roomkaas toe en roer tot het gesmolten is.
Voeg de saus toe aan de gekookte pasta, gooi de vacht erin.
Top met geraspte Romano-kaas.