Fettuccine met romige tomatensaus

Name: fettuccine met romige tomatensaus
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 4 -6 pittige worst (zoals chorizo); 2 -4 teentjes knoflook, geplet; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met semi-in de zon gedroogde tomaat, grof gehakt; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met semi-in de zon gedroogde tomaat, grof gehakt; 60 ml droge witte wijn; 300 ml crème (kan lite gebruiken); 6 lente-uitjes, fijngehakt; 2 eetlepels gehakte salieblaadjes of 2 theelepels gedroogde salie; 400 g fettuccine of 400 g pasta naar keuze

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
4 -6 pittige worst (zoals chorizo)
2 -4 teentjes knoflook, geplet
Een kopje met een capaciteit van 190 ml met semi-in de zon gedroogde tomaat, grof gehakt
Een kopje met een capaciteit van 190 ml met semi-in de zon gedroogde tomaat, grof gehakt

60 ml droge witte wijn
300 ml crème (kan lite gebruiken)
6 lente-uitjes, fijngehakt
2 eetlepels gehakte salieblaadjes of 2 theelepels gedroogde salie
400 g fettuccine of 400 g pasta naar keuze

Bereiding

Verhit de olijfolie in de koekenpan, kook de worsten gedurende 8-10 minuten of tot ze gaar zijn.
Haal uit de pan en hak ruw, bedek om warm te blijven.
Zet de pan terug op middelhoog vuur en voeg knoflook, geplette en zongedroogde tomaten, witte wijn en room toe en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat het 10 minuten onbedekt of tot de saus iets dikker wordt.
Kook ondertussen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat uitlekken.
Roer gekookte worst, lente-uitjes en salie door de saus, breng op smaak.
Verdeel de pasta onder de schalen en schep de saus erover.