Pittige garnalen in witte wijnsaus

Name: pittige garnalen in witte wijnsaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 6 jumbo garnalen; 2,5 centimeter zout; 1 dash zwarte peper, versgemalen; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels gedroogde kleine rode pepers, padi, fijngehakt; 6 eetlepels witte wijn

Ingrediënten

6 jumbo garnalen
2,5 centimeter zout
1 dash zwarte peper, versgemalen
2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels knoflook, fijngehakt
2 eetlepels gedroogde kleine rode pepers, padi, fijngehakt
6 eetlepels witte wijn

Bereiding

Reinig, omhul en eet garnalen. Licht strooien met zout en zwarte peper.
Verhit de olie in de wok. Voeg toe aan knoflook, peper en roerbak tot het geurt.
Garnalen toevoegen en wok met deksel afdekken.
Bereid 2-3 minuten op laag vuur.
Til het deksel even op, voeg wijn toe, dek af en blijf 3-4 minuten extra bakken tot de jus bijna is verdampt. Prik in met zwarte peper.
Serveer onmiddellijk.