Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sparrish
Pittige gebakken aubergine (aubergine) in maïsmeel
Dit is een van mijn favoriete manieren om aubergine te bereiden. Kan ook worden gebruikt als vlees in een vegetarisch dieet.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd aubergine in 2,5 1,25 centimeter plakjes.
-
Strooi licht met zout en blijf 30 minuten in vergiet en laat uitlekken.
-
Veeg plakjes droog op papieren handdoeken.
-
Klop het ei licht in de kom met melk, kruiden en kruiden.
-
Smeer maïsmeel uit op een bord.
-
Verhit olie om te frituren.
-
Doop elk stuk aubergine in het eimengsel en laat het overtollige vet eraf druipen, doop het plakje in de maïsmeellaag en bak het in ondiep of diep bak tot het goudbruin is.
-
Giet af op keukenpapier en houd het warm totdat alle plakjes zijn gebakken.
-
Heet opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minHoofdgerechtaardappelen, melk, kaas, ui, ei, boter, teentjes knoflook, zout, kaas,knoflook aardappelpuree braadpan -
60 minGroentetomaten, zout peper, olie-, paddestoel, courgette, herbes provence, gerst, ei, kaas, zout peper, olie-, kruiden,mediterrane paddestoel-gevulde tomaten -
30 minGroenteokra, ui, zout, peper, water, ei, meel, poeder, maïsmeel, spek,okra pasteitjes -
90 minHoofdgerechtaardappelen, teentje knoflook, selderij, peterselie, peperkorrels, ui, baai, miso plakken, olie-, olie-, ui, teentje knoflook, paddestoel, tofu, hickory barbecuesaus, voedingsgist, kippenjus, paprika poeder, Tamari, maïs, spinazie, olie-, meel, voedingsgist, kippenjus, bouillon,veganistische braadpan
Ik vond het geweldig