Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sparrish
Pittige gebakken aubergine (aubergine) in maïsmeel
Dit is een van mijn favoriete manieren om aubergine te bereiden. Kan ook worden gebruikt als vlees in een vegetarisch dieet.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd aubergine in 2,5 1,25 centimeter plakjes.
-
Strooi licht met zout en blijf 30 minuten in vergiet en laat uitlekken.
-
Veeg plakjes droog op papieren handdoeken.
-
Klop het ei licht in de kom met melk, kruiden en kruiden.
-
Smeer maïsmeel uit op een bord.
-
Verhit olie om te frituren.
-
Doop elk stuk aubergine in het eimengsel en laat het overtollige vet eraf druipen, doop het plakje in de maïsmeellaag en bak het in ondiep of diep bak tot het goudbruin is.
-
Giet af op keukenpapier en houd het warm totdat alle plakjes zijn gebakken.
-
Heet opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minVegetablesprout, salt, butter, cabbage, salt, pepper,Sauteed Brussels Sprouts and Red Cabbage -
80 minGroentewater, courgette, Turkije, teentjes knoflook, spaghetti saus, zout, basilicum, oregano, kaas, peterselie, eieren, verstuiven, brood, kaas,gelaagde courgettelasagne (geen noedels!) -
320 minGroentewortels, ui, olie-, teentjes knoflook, bouillon, bouillon, bouillon, bouillon, aardappelen, boter pompoen, courgette in, boerenkool ribben verwijderen, bonen, tomaten, tomaten, pasta, tijm, zout peper, kaas,herfstoogst minestrone met beenbouillon (veganistische optie beschikbaar -
110 minGroenteBoon, water, boter pompoen, olie-, ui, selderij, gember, teentjes knoflook, zout, peper, peterselie,butternut witte boon gember soep
Ik vond het geweldig