Pittige gebakken omelet

Name: pittige gebakken omelet
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 eieren; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gekookte ham bevat, in blokjes gesneden; 1 (284 gram) kan originele rotel, uitgelekt; 227 gram colby-monterey jack kaas, combinatie versnipperd (of je kaas naar keuze)

Ik wilde vanmorgen iets anders voor het ontbijt en ik kwam met deze. Het is snel en gemakkelijk en vereist geen nachtelijke koeltijd. We hebben echt genoten van de pittige smaak die de Rotel heeft toegevoegd.

Ingrediënten

6 eieren
1/2 theelepel zout
0.25 theelepel verse gemalen peper

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die gekookte ham bevat, in blokjes gesneden
1 (284 gram) kan originele rotel, uitgelekt
227 gram colby-monterey jack kaas, combinatie versnipperd (of je kaas naar keuze)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Spuit een 8 1/2 x 8 1/2 in ovenschaal met Pam.
Klop de eieren met het zout en de peper tot ze schuimig zijn.
Meng de in blokjes gesneden ham, Rotel en kaas en meng goed.
Bak in de oven gedurende 25-30 minuten of tot de eieren zijn gezet (elke oven is anders).
Schakel de oven uit en laat hem nog eens 5-10 minuten zitten.
Heerlijk en gemakkelijk.