Pittige gefrituurde aspergestelen

Name: pittige gefrituurde aspergestelen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 51 aspergespears, alleen stengels, bijgesneden tot 7,66 centimeter lang; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel chili flakes, of; 1 kleine rode chili, gehakt; 60 liter water; 3 theelepels suiker; 2 eetlepels sojasaus

Ik ben dol op asperges, maar te vaak snij ik de uiteinden weg en veel van de steel gaat verloren. Ik besloot inspiratie te halen uit een van mijn favoriete recepten hier op Zaar, Spicy Fried Celery 23818 van JanS, om dit gebruik voor aspergestelen te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de aspergestengels in de lengte doormidden.
Verwarm de olie in een wok tot deze erg heet is.
Doe de stelen en chili vlokken of chili erin en bak ze 30 seconden.
Voeg het water en de suiker toe en kook op hoog vuur ongeveer 4 minuten of tot de stelen bijna gaar zijn.
Dit kan langer duren als je stengels bijzonder dik zijn.
Voeg de sojasaus toe en bak nog een minuut.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Pittige gefrituurde aspergestelen

Ik ben dol op asperges, maar te vaak snij ik de uiteinden weg en veel van de steel gaat verloren. Ik besloot inspiratie te halen uit een van mijn favoriete recepten hier op Zaar, Spicy Fried Celery 23818 van JanS, om dit gebruik voor aspergestelen te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies