Pittige gevulde groene paprika's

Verwarm de oven tot 325 graden.

Breng een grote pan water aan de kook.

Voeg de pepersaus en pepers toe, breng aan de kook en kook 5 minuten.

Na het garen uitlekken en in een centimeter braadpan met hoge kanten plaatsen.

Bruin gemalen vlees in koekepan, rijst, salsa, komijn, uipoeder, zout en peper toevoegen halverwege bruin worden. Houd ongeveer 10 minuten aan, voeg water toe als dat nodig is om het vochtig te houden.

Snijd tomaten in vieren, in de lengte.

Vul paprika's eerst met tomaten, schik ze zodat ze zich nestelen in de ribben van de paprika's.

Vul elke peper met vleesmengeling, giet 60 liter water in elke peper.

Bak de pepers 25-30 minuten afgedekt.

Top met geraspte kaas en bak nog 5 minuten.

Je kunt tomatensap voor het water vervangen.